Prečo kuchyňa potrebuje aj prívod vzduchu, nielen odsávanie

Veľa kuchýň rieši len odsávanie a na prívod vzduchu zabudne. Výsledok je paradoxný: aj silný ventilátor prestane stíhať. Dôvodom je podtlak.

Čo je podtlak a prečo vzniká

Ak odsávate vzduch von, ale nemáte ho čím nahradiť, v kuchyni klesne tlak. Vzduch sa potom nasáva všade, kade sa dá — cez dvere, z jedálne, dokonca aj zo sociálnych zariadení. Odsávanie pritom reálne odvedie menej, než má.

Ako sa to prejaví

• Dvere sa ťažko otvárajú alebo samé buchnú.
• Do kuchyne sa vracia pach a teplo.
• Odsávanie hučí, ale para aj tak stúpa bokom.
• Prievan a nepríjemná atmosféra v jedálni.

Správne riešenie

Dobrý systém vždy rieši odvod aj prívod vzduchu súčasne a oba vyváži. Prívod sa navrhuje cez vzduchotechnickú jednotku, ideálne s rekuperáciou, aby ste v zime zbytočne nevyhadzovali teplo. Až vtedy odsávanie funguje tak, ako má.