Zariaďujete HoReCa prevádzku? Nezabudnite na vzduch

Pri otváraní alebo prerábke HoReCa prevádzky sa rieši veľa vecí naraz — nábytok, interiér, technológie, dizajn, menu. Väčšinu z nich viete neskôr upraviť alebo vymeniť. Vzduchotechnika je výnimka: jej dodatočná oprava býva drahá a spojená s odstávkou.

Nábytok vymeníte, vzduchotechniku ťažko

Stôl či stoličku prestaviate za pár minút. Zle navrhnutý odťah alebo chýbajúci prívod vzduchu sa však opravuje stavebne — búra sa podhľad, ťahá nové potrubie, niekedy sa zatvára prevádzka. Preto sa oplatí mať vzduch vyriešený skôr než interiér „zacementujete“.

Poradie, v akom to riešiť

• Najprv overiť možnosti vývodu vzduchu (šachta, fasáda, strecha).
• Navrhnúť odsávanie podľa plánovaných technológií.
• Zladiť trasu potrubia s dispozíciou a interiérom.
• Až potom finalizovať nábytok a detaily.

Zariaďujete prevádzku a chcete sa vyhnúť dodatočným prerábkam? Ozvite sa — vzduch vyriešime tak, aby ladil s vaším priestorom aj rozpočtom.