Vzduchotechnika pre reštaurácie
Vzduchotechnika a gastro digestory pre reštaurácie
Vzduch, v ktorom sa varí s radosťou. Navrhujeme, dodávame a montujeme vzduchotechniku pre reštaurácie — s presným výpočtom prúdenia a zárukou výsledku.
20+ rokov skúseností · 250+ realizovaných prevádzok · 5+ rokov na Slovensku
Ukážky našich prác
Pozrite si celé realizácie s popisom →Predbežná kalkulácia
Zistite cenu vzduchotechniky za 2 minúty
Odpovedzte na pár otázok a pripravíme orientačnú cenovú ponuku — nezáväzne, priamo na váš e-mail.
Spustiť kalkulačku →Naše objekty
Prevádzky, ktoré sme odrobili
Nie katalógové fotky — konkrétne kuchyne. Pri každej píšeme, čo sme na mieste našli a ako sme to vyriešili.
- 01Videl
- 02Vymyslel
- 03Zrealizoval
Pri každom objekte vidíte celú cestu — čo som na mieste našiel, čo som tam zakreslil a čo z toho vzniklo.
Všetky realizácie s popisom →
18 fotomotorest / reštaurácia
Motorest Zlatý strom
Bartošova Lehôtka
17 fotorodinná reštaurácia
Rodinná reštaurácia Lucky
Lučenec
15 fotocateringová kuchyňa
Bon Appetit Catering
Konská
12 fotorodinná reštaurácia
Reštaurácia Pearl
Trenčín
5 fotoreštaurácia
Ti amo — talianska reštaurácia
Trnava
2 fotoreštaurácia
MACHO Reštaurácia a penzión
Malženice
2 fotofast food / kebab
Kebab pri Tesco Hypermarket
Žilina
15 fotovietnamske bistro
Vietnamsky streetfood
Pezinok
35 fotoreštaurácia
Reštaurácia Village
Bátka
20 fotoreštaurácia / csárda
MALOM CSÁRDA
Tomášikovo
48 fotoreštaurácia a piváreň
KASKA PUB — Reštaurácia & Piváreň
Sabinov
13 fotojedáleň / výdajná kuchyňa
Kuchyňa jedálne v domove pre seniorov
Senica
25 fotovietnamske bistro
Vietnam street food
Žiar nad Hronom
Prečo nám reštaurácie dôverujú
Overená prax
Dlhoročné skúsenosti v gastro-vzduchotechnike priamo na Slovensku.
Reálny výsledok
Žiadny dym, žiadny zápach — kuchári varia s radosťou.
Záruka a servis
Staráme sa o systém aj po odovzdaní diela.
Technika
Vlastná technika a vozidlá
Nie sme sprostredkovateľ. Na objekt prídeme s vlastnými vozidlami a montážnou technikou — vrátane jadrového vŕtania prestupov pre potrubie.
Viachaslav Sudakov
zakladateľ Gastrovzt
Prečo si vybrať nás
Rozumieme prevádzke, nie len potrubiu
Za nami nie sú len stovky zrealizovaných prevádzok a 20+ rokov skúseností so vzduchotechnikou. Náš zakladateľ sám viedol reštauračný biznis — kuchyňu pozná z druhej strany, nielen ako technik.
V rokoch 2017 – 2021 osobne vybudoval a prevádzkoval kaviareň-reštauráciu s približne 50 miestami — od konceptu, dizajnu a projektu, cez rekonštrukciu a spustenie až po zaškolenie personálu. V súvislosti s presťahovaním sa na Slovensko svoj podiel predal partnerovi (prevádzka funguje dodnes) — a skúsenosti prevádzkara teraz naplno prináša do gastro vzduchotechniky pre slovenské reštaurácie.
Vie preto, aké to je, keď personál nevydrží v horúčave, keď sa hostia sťažujú na pach v sále, keď para „stojí“ v kuchyni a keď zle navrhnutý vzduch stojí zbytočné peniaze každý mesiac. Preto neriešime len techniku, ale prevádzku ako celok — vzduchotechniku navrhujeme tak, ako by sme ju chceli mať vo vlastnej reštaurácii.
Rozumieme prevádzke, nie len potrubiu
Hovoríme rovnakou rečou ako prevádzkar.
Poradíme aj to, čo netreba
Nepredáme vám zbytočne veľký systém — šetríme vaše peniaze.
Myslíme na personál aj hostí
Teplo, hluk, pach a prievan riešime ako súčasť zážitku z prevádzky.
Priamy poskytovateľ
Nie díler ani sprostredkovateľ — za výsledok ručíme my.
„Preto nám reštaurácie dôverujú — nie preto, že „montujeme vzduchotechniku“, ale preto, že vieme, ako reštaurácia naozaj funguje.“
Postaráme sa o vzduch vo vašej kuchyni.
Robíme kompletný cyklus: od výpočtu a návrhu cez dodávku a montáž až po servis. Zvládneme prevádzku každej úrovne, od jedální po prémiové reštaurácie, a za výsledok ručíme.
Často prichádzame tam, kde to iní pokazili — a uvedieme vzduch v kuchyni do poriadku. Berieme zodpovednosť za výsledok, nie len za zariadenie.
Naša filozofia
„Vetranie nie je len zariadenie — je to základ stabilnej prevádzky kuchyne a kvality obsluhy.“
Vaša prevádzka nesmie stáť
Vetranie sa v gastro prevádzkach odkladá roky — nie kvôli cene, ale kvôli predstave, že podnik bude dva týždne zatvorený. Pri reštaurácii s kuchyňou sú to tisíce eur ušlej tržby, pri väčšej prevádzke aj desiatky tisíc.
Preto sa u nás najprv plánuje a až potom montuje. Zosúladíme váš prevádzkový čas, výrobný harmonogram kuchyne a postup prác do jedného odsúhlaseného plánu — a ten dodržíme, rovnako ako ho vyžadujeme od dodávateľov, ktorí do zákazky vstupujú s nami. Cieľom je nula dní zatvorenia; kde to technicky nejde, zostáva jeden deň, ktorý si vyberiete vy.
Ak máte pocit, že vzduchotechnika znamená týždne prachu a zatvorenej prevádzky — ešte ste nerobili s nami.
Ako to plánujeme →Ako pracujeme
- 01Obhliadka→
- 02Návrh→
- 03Montáž→
- 04Servis
Otázky a odpovede
Koľko stojí vzduchotechnika pre reštauráciu?
Závisí od veľkosti prevádzky a typu kuchyne. Po obhliadke pripravíme presnú nezáväznú kalkuláciu zadarmo.
Ako dlho musí byť reštaurácia zatvorená kvôli montáži vzduchotechniky?
Spravidla jeden deň, nie týždeň. Väčšina majiteľov odkladá riešenie vetrania práve preto, že si predstavuje dva týždne zatvorenej prevádzky — a to sú pri reštaurácii s kuchyňou tisíce eur ušlej tržby, pri dlhšom zatvorení aj desiatky tisíc. Rozvrh prác preto plánujeme spolu s vami: časť montáže ide paralelne s prevádzkou v priestoroch, kam hostia nechodia (podkrovie, strecha, fasáda), zvyšok večer, v noci alebo cez váš deň voľna. V reštaurácii Village v Bátke sme takto namontovali tri prívodné a dva odsávacie systémy a zatvorené bolo jediný deň. Koordinujeme sa nielen s otváracími hodinami, ale aj s výrobným harmonogramom kuchyne — rannou prípravou, špičkami, sanitáciou a príjmom tovaru. Cieľom je nula dní zatvorenia; kde to technicky nejde, zostáva jeden deň podľa vášho výberu.
Ako rýchlo viete prísť na obhliadku?
V priebehu pracovného týždňa.
Zabezpečujete aj montáž a servis?
Áno — riešenie na kľúč: návrh, montáž aj následný servis.
Napíšte nám — riešenie a cenu dostanete do pár dní.
Adresa: Žilina, Slovensko
Otváracie hodiny: Po–Pia 7:00–17:00, So po dohode